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2011-01-19T23:49:00+01:00

Et voilà ce qui se passe quand on traîne dans le rayon fromage...

Publié par chocophile

.... D'abord on a l'idée de mettre de la raclette dans le croque monsieur... Et puis on a les yeux qui tombent sur le fromage à tartiflette.... Et là on se dit que si on se faisait une petite tartiflette ce serait pas mal!!

 

Voilà comment après les croque raclette on se mange une tartiflette. C'est la fête du fromage à la maison!

 

Allez seulement une raclette depuis le début de l'hiver et c'est la première tartiflette...

 

C'est parti :

 

- 1Kg de pommes de terre

- 500g de reblochon

- oignons

- 150 g de lardons

 

Les pommes de terre dans la cocotte...

Pendant que ça siffle gaiement, les oignons et les lardons sont revenus dans la poêle, mais on ne sait pas où ils étaient partis...ha ha ha humour!

Les pommes de terre dans le plat, les oignons/lardons par dessus, et hop un reblochon coupé en deux par dessus.

Le tout dans un four très chaud... Et on regarde avec intérêt le fromage fondre et se mêler aux pommes de terre...

 

ohhhhhhhhhhhh miam!!

 

A quand la fondue savoyarde??

 

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commentaires

brigitte 26/01/2011 07:53


ah les frites ! au vinaigre, à la mayonnaise, nature, salées, celles qui fleurent bon l'enfance nordique, le Mont Cassel (103 m tout de même !) Le mystère reste entier quant à la graisse de boeuf ?
ou de cheval ?? mais leur goût .... dans une barquette en carton ou dans un cornet. Bien grasses, et oui ! La baraque à frites n'est pas une légende en effet ! et les jours de carnaval, de ducasses
(fêtes locales avec des manèges), des défilés des géants, des majorettes, à Armentières, pour la fête des gneules (1) à HAzebrouck dans les Flandres pour le 14 juillet et la sortie de la
montgolfière, les dimanches d'août à la plage en famille, pour accompagner les moules ...

tant d'occasions qui font remonter dans ma mémoire l'odeur, le réconfort, le régal païen ! les frites une fois !

(1) à verifier pour l'orthographe. J'expliquerai la légende


brigitte 22/01/2011 09:02


la tartiflette, c'est un bonheur ! et en plus ca sent pendant quelques jours ! et en plus, plus c'est réchauffé, plus c'est meilleur ! sauf que ... j'ai à la maison un "anti-cholestérol" qui se
surveille jusqu'à la prochaine prise de sang et bannit donc tout fromage de son alimentation. ô joie ! j'avais fait exprès d'en prendre un plus jeune, c'est pire qu'un vieux !!!!!!!!!!!!!!!!


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