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2011-08-18T20:46:00+02:00

Gâteau marbré : la recette!

Publié par chocophile

Amelie-Bar--2-.jpg

 

 

Gourmandes, gourmands, vous vous êtes promenés par ici, et comme Alice vous avez terriblement envie de vous préparer un gâteau marbré pour pouvoir le savourer autrement qu'avec les yeux....

 

Voici pour vous :

 

 

Quantités :

Pour 5 ou 6 personnes (donnée nombre de gourmands-dépendante)

100 g de beurre ou margarine

100 g de sucre

200 g de farine

1/2 paquet de levure

2 oeufs

4 cuillère à soupe de lait

une pincée de sel

 

 

Parfums:

1/2 paquet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de chocolat en poudre

 

Cuisson : 40 mn Th 4-5 ou 180-200°C

 

1° Allumer le four, beurrer et fariner le moule à manqué ou à cake

 

2° Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux

 

3° Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter au mélange les jaunes et le lait. Verser la farine et la levure en pluie. Bien mélanger.

 

4° Diviser la pâte en 2 parties : parfumer l'une avec le sucre vanillé, l'autre avec le chocolat en poudre

 

5° Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel. Les séparer en 2 parties égales : une partie pour la pâte à la vanille, l'autre pour la pâte au chocolat. Les incorporer délicatement avec la spatule en soulevant et en coupant la pâte. Ne pas tourner.

 

6° Verser dans le moule en alternant une couche de pâte à la vanille et une couche de pâte au chocolat. Enfourner aussitôt. Ne pas ouvrir le four avant 30 mn. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau : la lame doit ressortir nette.

 

 

 

 

Il ne reste plus qu'à déguster!!

 

 

 

 

 

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commentaires

Arwen 19/08/2011 18:20


je sais que tu vas dire que je suis une grosse flemmarde mais j'ai commencé à lire ton billet du jour et je me suis rabattue sur la recette de cuisine! Voilà, flagelle-moi, j'attends.....


chocophile 20/08/2011 22:48



ah je ne peux pas t'en vouloir, entre gourmandes on se comprend ;)



Top Produits Bébé 18/08/2011 23:13


Miam j'adore les marbrés !


chocophile 20/08/2011 22:39



Moi aussi c'est super bon!



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