Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-07-10T19:31:00+02:00

Gratin de courgettes sur lit de riz

Publié par chocophile

Ou comment je refais encore et encore une recette de gratin simple mais efficace:

 

- 4 courgettes

- 2 oignons

- 250 g de viande hachée

- 1 boîte de concentré de tomates

- riz basmati (j'utilise un cuiseur à riz donc pour moi 2 mesures dont j'utiliserai de quoi faire une couche de riz au fond du plat)

- gruyère (à râper pour parsemer sur le gratin)

 

Je fais revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive puis j'ajoute la viande hachée.

Pendant que la viande cuit, j'épeluche les courgettes et les coupe en petits morceaux.

Une fois la viande bien cuite, j'ajoute les courgettes.

Après quelques minutes de cuisson j'ajoute le concentré de tomates.

Je laisse mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.

 

Je fais cuire le riz.

 

Je mets une couche de riz au fond du plat à gratin, puis les courgettes et je parsème de gruyère fraîchement râpé.

  

Je passe le plat au grill du four quelques minutes pour faire gratiner le fromage.

 

Et le tour est joué!

 

Bon par contre, flûte j'ai oublié de faire la photo et il est nettement moins présentable maintenant que le reste est dans la boîte hermétique pour demain, parce que c'est ce qu'il y a de bien aussi avec les gratins taille familiale, le repas du lendemain est prêt!!

 

 

 

 

Voir les commentaires

commentaires

brigitte 11/07/2011 08:27


hein ? quand on dit que j'en fais trop, c'est justement pour le plaisir d'avoir quelque chose de sympa à remettre sur la table le lendemain ! on se moque, mais la tradition veut qu'on ait toujours
de quoi pour l'invité de dernière minute, les voyageurs, les sportives affamées, etc .. toujours aussi bon


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog