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2010-11-17T21:29:00+01:00

Un petit plaisir d'enfance...

Publié par chocophile

guimauve

 

Voilà une petite confiserie qui fait plaisir aux petits et grands : le nounours guimauve!!!

C'est bon, c'est doux, c'est moelleux...Miam!!

Le plus dur c'est de ne pas manger toute la boîte!

Bien sûr ceux là sont industriels, ce n'est donc pas la meilleure guimauve qui soit... Mais pour se faire un petit plaisir, ça n'est pas si mal!

Tiens d'ailleurs en voilà une recette que je n'ai jamais essayé !?!?

 

Initialement c'est le mucilage de la plante qu'on nomme Guimauve qui était utilisé, Althaea officinalis de son petit nom latin pour en faire une pâte, avec en bonus des propriétés thérapeutiques... Point d'althaea officinalis dans la guimauve moderne, mais un mélange de sucre cuit et d'oeufs avec un peu de gélatine...Oh, une sorte de meringue italienne donc! Mais je sais faire ça!

 

Yeah! Mission Chocophile : tenter de faire des guimauves chocolatées maison!!!

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commentaires

brigitte 19/11/2010 22:27


c'est pas bientôt fini de mettre à mal ma sagesse ! je détourne les yeux des grosses boîtes en promo, je bave ! je rêve de m'en faire péter la panse des nounours ! c'est bon, trop bon, trop
"coupable" !


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