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2012-05-23T23:29:00+02:00

Wok ananas figue - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

J'aime bien les woks, mais en vrai j'en ai pas de wok, enfin pas encore... Mais j'ai bien envie de m'en acheter un pour rajouter à ma batterie de cuisine.

Alors bon en vrai ce que j'ai cuisiné là, je devrai plutôt l'appeler sauteuse ananas figue, mais tout de suite sauteuse ça sonne moins bien...

Alors c'est très très loin d'être comme dans le bon restau où j'adore aller qui fait des supers woks, cuisinés dans des vrais woks sur du feu avec des grandes flammes (oui bon ça c'est pour le spectacle!), avec de la sauce super bonne en plus de la viande, des petits légumes et nouilles ou riz!

Là c'est version, je fais revenir ma viande dans ma sauteuse dans un peu d'huile, j'ajoute mon poivron coupé en dé, mon ananas et quelques figues, et quand tout cela s'est délicatement marié je viens rajouter mes nouilles japonaises au blé complet que j'ai fait cuire à peine 3min dans l'eau bouillante comme l'indiquait le paquet... Quant à la sauce, ben je sais pas faire les super sauces qui vont bien alors on a fait sans!

 

 

wokananas

 

Et finalement, en plus de ne pas être chargé en matières grasses, c'est super bon comme ça :-) 

J'avoue avoir un petit faible pour l'ananas dans cette version "cuite", son côté sucré acidulé est sublimé je trouve!

Un petit salé sucré bien sympathique, à refaire en version boeuf, ou poulet...

 

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commentaires

AnneLaureT 30/05/2012 00:12

Bon, j'imagine qu'une semaine plus tard, il n'en reste plus... Dommage ;-) !!!

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