J'ai voulu faire un gratin de crozet et j'avais dans mon frigo un fromage fouetté Madame Loik de la marque Paysan Breton, à finir. J'adore ce fromage, et comme chaque année, la marque sort une édition limitée de saison : cette fois Radis et fines herbes!
Donc j'ai fait cuire mes crozets, j'y ai ajouté de la crème fraîche légère et le fameux fromage. J'ai ajouté un peu de gruyère dessus pour le gratiner au four.
Résultat : trop bon!! Le petit goût original de cette recette Madame Loik est très sympa et la texture du fromage apporte une bonne consistance à la crème, tout ça pour un gratin gourmand à refaire!

