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mercredis gourmands

2011-11-30T22:34:00+01:00

Mais qu'il y a-t-il là dessous? - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

Hier je devais faire un dessert... Les invités surprise se chargeaient du reste du dîner, tout ça pour faire une belle surprise à mon homme, la troisième en quelques jours... Et pour l'occasion j'ai testé une recette d'un de mes bouquins... Un crumble,...

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2011-11-23T22:42:00+01:00

Crème brûlée pas brûlée - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

J'aurai pu les appeler autrement mais ce sont bien des petites crèmes brûlées avec tout plein de fruits rouges dedans, sur lesquelles on saupoudre le petit sucre de canne qui va bien et hop sous le grill... Ben non elles ont pas "brûlé"... Comment on...

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2011-11-16T23:00:00+01:00

Un savoureux mélange de Lorraine et d'Italie - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

Une envie de varier notre plateau (boîte à fromage) et notre curiosité fromagère nous a mené au rayon fromage à la coupe.. Nous en sommes reparti avec un fromage italien que je ne connaissais pas, le Taleggio! C'est tellement bon que nous l'avons liquidé...

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2011-11-09T00:20:00+01:00

Crumble et moelleux - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

5 fruits et légumes par jour... Si j'utilise 2 courgettes et 3 poivrons, je suis dans les clous non? Bon, quoi qu'il en soit, je prends donc mon courage à deux mains et je découpe mes petits légumes pour en faire ça : Un crumble aux légumes... Ok pour...

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2011-11-02T22:48:00+01:00

Garfield en mangerait!! - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

Lasagnes courgettes tomates champignons saumon ricotta gratinées parmesan/comté(oui tout ça!) Pour compenser la brioche envie soudaine ratée (levée de pâte et cuisson) mais bonne et mangée tout de même avec du chocolat façon fondue mais sans fruits (bravo...

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2011-10-26T23:38:00+02:00

Baptême pâtissier - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

Mon nouveau four n'avait pas encore servi à pâtisser... Scandale!! Alors on s'est rattrapé!! Des macarons framboise et Chocolat mousse de marrons!! Les macarons Chocolat sont sortis pas lisses du tout, et je ne vous dis pas que la garniture était irrémédiablement...

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2011-10-19T16:00:00+02:00

Pour le plaisir des yeux - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

Pour le plaisir des miens et des votres je l'espère, en ce mercredi gourmand chez Anne Laure, je vous propose de vous régaler devant de la pâtisserie chocolat mais pas que, comme ce sont des vidéos Carte noire, il y a du café aussi ;) Alors qu'est-ce...

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2011-10-12T14:14:00+02:00

La gourmandise au goût de Provence - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

A chacun de nos passages à Aix en provence, nous ne repartons jamais sans eux! Nous n'avons pas pu prendre la route du sud cet été, mais ils sont venus tout droit de là bas jusqu'à moi nous :) Dé-li-cieux! Ah les câlissons d'Aix en provence.... Il va...

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2011-10-05T22:58:00+02:00

Dire que j'ai résisté tout ce temps! - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

En grande gourmande que je suis, quand je voyage, j'aime découvrir les spécialités du coin où je vais. Pour nos vacances bretonnes cet été, nous avons donc testé : Les craquelins, en version nature mais il existe aussi une version sucrée. Des sortes de...

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2011-09-29T07:22:00+02:00

Instant fugace d'amitié gourmande - Mercredis gourmands

Publié par chocophile

Il y a des jours où rien ne va, où tous les soucis vous assaillent et où tout ce que vous vous traînez dans votre cerveau "hyper-cogiteur" et que vous tentez vainement de faire taire en l'occupant du mieux que vous pouvez, se rappelle à vous... Plongée...

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